Allimant Laugner Cremant d’Alsace Brut

350,00

Denominazione: Cremant d’Alsace Brut

Annata: 2016

Territorio: Alsazia

Vitigni: Pinot Bianchi, Pinot Grigio, Riesling

Abbinamento: Da servire come aperitivo o accanto a pesce fresco, insalate estive a foglia o piatti asiatici piccanti

Alcol: 11,50%

7 disponibili

Questo splendido Cremant d’Alsace è prodotto con il metodo tradizionale che è esattamente la stessa tecnica di vinificazione utilizzata per lo Champagne. Il vino è prodotto da tre vitigni tradizionali dell’Alsazia, Pinot Bianco, Riesling e Pinot Grigio, che contribuiscono a creare uno spumante complesso e multistrato pieno di vivacità e fragranza.

Nel bicchiere c’è un delicato getto di bollicine accompagnate da fragranti note di fiori bianchi, pesche e mele verdi. Il primo sorso rivela una brillante acidità, un corpo medio e una morbida mousse dalle bollicine insieme a seducenti sapori di pera e albicocca che persistono a lungo sulla lingua. Questo è un ottimo spumante da servire come aperitivo o accanto a pesce fresco, insalate estive a foglia o piatti asiatici piccanti.

Il Domaine Allimant-Laugner è stato fondato nel 1965 in seguito al matrimonio di Mariette Allimant e René Laugner che hanno unito due delle migliori famiglie vinicole dell’Alsazia. L’azienda è ora nelle mani capaci di tre generazioni della famiglia Allimant-Launger che si sforzano di produrre i migliori vini possibili preservando la loro terra in ottime condizioni per le generazioni a venire. La famiglia lavora 12 ettari di vigneti di pregio impiantati su terreni misti di calcare, granito e argilla.

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